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葡萄のソース『ヴィンコット Vincotto』ってなに？南イタリア生まれの天然甘味料はブドウ果汁から作られます

『ヴィンコット vincotto」とは、南イタリアの完熟ブドウをぎゅっとしぼって煮詰めたのち、オー…