「 生ハム 」 一覧
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PickUpグアンチャーレ（Guanciale）は豚の頬肉で作られたパンチェッタに近い生肉加工品
豚ほほ肉の「生グアンチャーレ（クルード）」です。 しかもコロンナータの大理石熟成です。 い…
-イタリア食材
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2018/08/25
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スペック SPECK｜珍しいスモーク生ハムは北イタリアのトレンティーノ アルト アディジェ発祥の燻製ハム！
ほんのり燻製香の薫るスモーク生ハム『スペック Speck』は、日本では中々お目に掛かれない珍し…
-イタリア食材, 生ハム・プロシュート