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「 サルーミ 」 一覧

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カルボナーラ 作り方 レシピ

本格カルボナーラ【プロのレシピ・作り方】Spaghetti alla Carbonara

スパゲッティ・カルボナーラ (炭焼き職人風スパゲティ) Spaghetti alla Carbonara   ..…

-イタリア料理, ロングパスタ, レシピ・作り方

2019/08/04

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グアンチャーレ(Guanciale)は豚の頬肉で作られたパンチェッタに近い生肉加工品

豚ほほ肉の「生グアンチャーレ(クルード)」です。 しかもコロンナータの大理石熟成です。 い…

-イタリア食材

2019/08/03

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サラーメ・フェリーノ IGP|生熟成の絶品サラミはトスカーナ生まれの定番イタリアン・サラーメ

まだ当店がイタリア食材専門のオンラインショップを立ち上げて間もない頃、 ごく短い間ながら取…

-イタリア食材, 生ハム・サラーメ類

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