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「 ottavioの記事 」 一覧

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DOPエクストラバージンオリーブオイル トンマーゾ・マッシャントニオ Tommaso Masciantonio

トンマーゾ・マシャントニオのDOP認定オーガニックEXVオリーブオイルは珠玉の一搾り

L'Abruzzo offre un Olio EXtra Vergine d'Oliva di altissima q ...

-オリーブオイル, イタリア食材, オリーブ

2020/09/07

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カサレッチェ(カザレッチェ) casarecce colavita コラヴィータ

パスタ『カサレッチェ casarecce』とは? レシピ&作り方 よく合うソースを紹介!|Colavita

カサレッチェ(casarecce)というショートパスタをご存知でしょうか? シチリア・南部イタリア…

-イタリア食材, ショートパスタ

2020/01/01

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ノンフィルターのオリーブオイルは青みと苦味がアクセントの濃厚テイスト!

  ■ ノンフィルター・オイルとは? 搾ったばかりのオリーブオイルは細かい果肉を含んでい…

-オリーブオイル, イタリア食材, オリーブ

2019/12/30

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ビンが開かない!固いフタの開け方【オリーブ編】

これはイントッソ(intosso)というアブルッツォの土着品種で、なんとも美味しいオリーブ♪ さて…

-イタリア食材, オリーブ

2019/12/28

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イタリア産のオリーブ茶!良質なオリーブの葉を低温乾燥させたオリーブティをホット&アイスで楽しもう♪

【オリーブ茶】 オリーブ葉のハーブティー 30g トンマーゾ・マッシャントニオ オーガニック農…

-イタリア食材, オリーブ

2019/12/01

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Sol d'oro 金賞のオリーブオイル『トンマーゾ・マシャントニオ』は今やアブルッツォを代表する農園

コンクールにおける最高賞 『SOL D'ORO(金賞)』 を授与されるトンマーゾ氏イントッソ(intoss…

-オリーブオイル, イタリア食材, オリーブ

2019/11/03

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娼婦風スパゲッティ・プッタネスカ

スパゲッティ・プッタネスカ(娼婦風)【パスタレシピ・作り方】Spaghetti alla Puttanesca

スパゲッティ・プッタネスカ (娼婦風) Spaghetti alla Puttanesca いそがしい娼婦が、てきと…

-レシピ・作り方

2019/10/27

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ポルチーニ茸のリゾット 作り方・レシピ|乾燥ポルチーニを使ってリゾット ポルチーニを作ってみよう

【ポルチーニのリゾット】 Risotto ai Funghi Porcini secchi イタリア秋の味覚「フンギ・ポ ..…

-イタリア食材, レシピ・作り方

2019/10/25

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プリエーゼ

"プリエーゼ" ブロッコリのプーリア風スパゲッティ【パスタレシピ・作り方】Spagetthi alla Pug...

ブロッコリのプーリア風スパゲッティ Spaghetti alla Pugliese ”スパゲッティ・プリエーゼ” 秋…

-イタリア料理, イタリア食材, ロングパスタ, レシピ・作り方

2019/10/04

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ブカティーニ アマトリチャーナ

アマトリチャーナ (アマトリーチェ風ブカティーニ)【パスタレシピ・作り方】Bucatini all'amatr...

”アマトリチャーナ” (ブカティーニのアマトリーチェ風) Bucatini all'amatricianaアマトリー…

-レシピ・作り方

2019/10/01

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DOPエクストラバージンオリーブオイル トンマーゾ・マッシャントニオ Tommaso Masciantonio

トンマーゾ・マシャントニオのDOP認定オーガニックEXVオリーブオイルは珠玉の一搾り

L'Abruzzo offre un Olio EXtra Vergine d'Oliva di altissima q ...

-オリーブオイル, イタリア食材, オリーブ

2019/09/24

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ブロンズパスタとテフロンパスタ|金属の抜き型(ダイス)による製法の違いとは?

スパゲッティなどの乾燥パスタは、練った生地をダイス(抜き型)で押し出してつくります。 その…

-イタリア食材

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