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「イタリア食材」一覧

12view: PickUpブラータチーズは激レアふわとろ食感のイタリアン・フレッシュチーズ♪巾着状のクリーミィ・モツァレラ！

巷じゃなかなかお目にかかれない"レア物"フレッシュチーズといえば『ブラータ Burrata』です。…
-イタリア食材, チーズ・フォルマッジョ

2019/01/14 10view: ノンフィルターのオリーブオイルは青みと苦味がアクセントの濃厚テイスト！

■ ノンフィルター・オイルとは？搾ったばかりのオリーブオイルは細かい果肉を含んでい…
-オリーブオイル, イタリア食材, オリーブ

2019/01/14 5view: イタリア版からすみ『ボッタルガ Bottarga』はサルデーニャ島の伝統食材！パスタにたっぷり絡めて♪

遠く海をへだてたイタリアの地でも「ボッタルガ」として珍重されます。魚の卵巣を塩漬け、乾燥…
-イタリア食材, 海産加工品

2019/01/14 8view: ゴルゴンゾーラのペンネ作り方・レシピ｜青カビチーズのクリームソース・パスタ！

ペンネ・ゴルゴンゾーラ Penne al Gorgonzola シンプルなソースほど、パスタそのものを…
-イタリア料理, イタリア食材, ショートパスタ, レシピ・作り方

2018/08/24 25view: パスタ・スパゲッティの茹で方のポイントは3つ！ご家庭でも美味しくアルデンテ

パスタを茹でる時のポイントは３つです。 ①お湯の量　②お塩の量　③火の加減よく…
-イタリア料理, イタリア食材, ロングパスタ, レシピ・作り方

2018/06/04 159view: ボッタルガのスパゲッティ作り方・レシピ｜サルデーニャ島のカラスミパスタ

サルデーニャ島の中西部オリスターノ湾にはスターニョと呼ばれるいくつもの潟（かた）があり、…
-イタリア料理, イタリア食材, ロングパスタ, レシピ・作り方

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